ถ้าคุณยังค่อนข้างใหม่ในโลกของไวน์ แล้วคุณจะคงได้เจอไวน์ Zinfandel สีขาวและกุหลาบไวน์ Misconception ที่พบโดยทั่วไปคือ ว่า ไวน์เหล่านี้เป็นเหมือนกันคือประมาณสีเดียวกัน และบางอย่างถูกเรียกว่า "Zinfandel" เป็นวิธีการทำให้ปรากฏมากขึ้นบิต upmarket ข้อเท็จจริงคือ มีชื่อแตกต่างกันเนื่องจากพวกเขาแตกต่างกัน
ดังนั้นให้ลองเริ่มต้น ด้วยไวน์กุหลาบ จะทำโดยใช้องุ่นที่เดียว - ie สีแดง สีม่วงและสีดำ - เป็นไวน์แดง เมื่อองุ่นเหล่านี้จะแหลก เป็นน้ำที่ผลิตจริงชัดเจน และเป็น pigments ในผิวเหล้าองุ่นให้สีของมัน กุหลาบไวน์ผิวหนังมีน้อยมากติดต่อกับน้ำ เอาเช้ามากในกระบวนการหมักดอง ระหว่างสองสามวัน ไม่กี่ชั่วโมงเพื่อให้ของเหลวอยู่ระบายเท่า กับสี ผิวที่เหลือในสำหรับนานกว่าเมื่อทำไวน์แดง สิ่งจากหลายสัปดาห์แล้วไปสองสามเดือนที่ นอกจากนี้นี้ยังช่วยให้อธิบายทำไมไวน์แดง supposedly ดีสำหรับคุณเป็นส่วนใหญ่ของคุณภาพชีวิตอยู่ในผิวเป็น
ดังนั้นสิ่งของ Zinfandel ด้วยการเริ่มต้นด้วย Zinfandel ไม่เพียงแค่ชื่อแฟนซีสำหรับชนิดของดอกกุหลาบ ชื่อนั้นเป็นชื่อขององุ่นที่ใช้จริง Zinfandel องุ่นเป็นสีแดง และนำมาใช้ทำไวน์แดงในนภา Valley, California แต่ใน 70 ' s ไวน์เฉพาะนี้กลาย unpopular (ไวน์ขาวถูกกลาย เครื่องดื่มยอดนิยมในขณะนั้น) ดังนั้นเป็นไม่ตรึก Zinfandel องุ่นที่ได้เติบโตเหล้าองุ่น Sutter บ้านเรียบร้อยแล้ว บริษัทตัดสินใจใช้องุ่นทำให้แบรนด์ของตนเองของกุหลาบ องุ่นขาวหวานเช่นมัสกัตยังเพิ่ม และให้ไวน์มีรสเกือบเสิร์ฟเครื่องเหมือนกัน
ดังนั้นแล้ว ความจริงแตกดอกกุหลาบและ Zinfandel กุหลาบสามารถทำจากองุ่นที่ใช้ทำไวน์แดง และจะยังคงรักษาการบาง varietal รสแปลกกับองุ่นที่เฉพาะเจาะจง
White Skin
Zinfandel ไวน์โดยเฉพาะมาจากนภา Valley ทำกับองุ่น Zinfandel บวกบางองุ่นขาว และหวานมากเมื่อเปรียบเทียบกับที่ dryness ของดอกกุหลาบดี มันไม่เก็บดอกกุหลาบแบบดั้งเดิมไม่ทางของ varietal flavours
บรรทัดล่างสุดแล้ว จะ Zinfandel สามารถเทคนิคเรียกดอกกุหลาบ ดอกกุหลาบไม่ Zinfandel
ความแตกต่างระหว่าง Zinfandel สีขาวและกุหลาบคืออะไร
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น